#laladonadecasa: Rosca de Coco

Tô amando dividir com vocês receitas caseiras de verdade, principalmente as que tem sabor de infância. Postei no instagram o passo à passo dessa delícia  – Rosa de Coco / Fatia Hungara e hoje trago para o blog.

Vocês vão amar! 

Para a massa – Bata no liquidificador:

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

2 saquinhos de fermento biológico

1 xícara de óleo

1 xícara e meia de leite morno

6 colheres de farinha de trigo.

Bata até ficar homogêneo.

Jogue essa massa em uma bacia e vá adicionado farinha de trigo (vai quase um kilo), sovando, até formar uma massa que desgrude da sua mão.
Depois separe essa massa em 2 ou três bolinhas e abra com rolo. 

Depois de aberta você vai passar uma mistura de açúcar e margarina por cima dela aberta (5 colheres de sopa de margarina derretida e 5 de açúcar) e depois vai polvilhar coco ralado. Enrole a massa como um rocambole (quanto mais fina ficar sua massa, mais gostoso fica depois) e corte em fatos de mais ou menos 2 dedos. Deixe descansar por uns 30 minutos e leve para assar no forno pré aquecido 180 graus e em uma forma untada e enfarinhada. Assim que sair do forno jogue a calda (um vidro pequeno de leite de coco, 2 xícaras de leite quente e uma xícara de açúcar).

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Beijos,

Lala.

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Flores em casa – dando mais vida ao nosso lar

As flores têm o poder de colorir, enfeitar e energizar nossa casa! Eu amo ter sempre um cantinho que traz natureza de verdade, sabe? Seja no apartamento ou no sítio.  Acho que elas dão vida ao dia a dia e claro, complementam a decoração de forma única. Separei inspirações lindas que vão da mesa até o lavabo. Sou apaixonada pelas clássicas assim como as parecem colhidas do quintal,  bem rústicas. As flores ou folhagens deixam qualquer ambiente mais especial!

Simplicidade com charme!
Flores em jarras de prata.
Mais uma referência minimalista e não menos incrível!
Flores exóticas; como são encantadoras.
As mesas de centro merecem FLORES!
Casa de campo com direito a maxi vaso + folhas imensas!
As multicoloridas!
Composição linda em vasos diferentes!
Que tal espalhar vasos de flores pela cozinha?
Flores quando combinam perfeitamente com o decor!

Beijos,

Lala.

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Looks + Acessórios – #quarentine

Esses dias em casa percebi o quanto cuidar-se com carinho se tornou mais necessário. Trabalhar em home office também exige cuidados com aparência, não é? Pra mim um dos fortes aliados dos looks confortáveis são os acessórios que conseguem acender qualquer produção por mais simples que seja – Isso pode ser aderido por qualquer mulher que ama jeans e camiseta mas não descarta um colar bacana ou aquele lenço cheio de bossa pra complementar.

O tricôt (nesse friozinho) está sendo peça chave por aqui; o básico que unido à acessórios fica super especial.

Cardigã com pérolas, o tipo de peça que brilha sozinha!
Porque não dar cor ao look básico? Blusa confortável e cool.
…Bordados que valorizam!
Gola alta para sofisticar o look diária.
Uma presilha também dá outra cara ao look!
Sobreposição ultra comfy com direito a lenço pra fazer match de estampas.
Tricôt branco + lenço no coque! Quem AMA?
Tons neutros + brinco poderoso!
Sem acessórios, pois tricôt oversized já rouba a cena!
Mescla de cores para sair do óbvio!
Gola alta com lenço! Combinação perfeita!

Beijos,

Lala.

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#LalaDonadeCasa – Receitas fáceis e deliciosas

E tem coisa melhor do que a família reunida em volta da mesa? Além da cozinha ser uma terapia é aquele momento de agradar quem amamos com algo feito por nós, com todo carinho. Nessa quarentena dividi várias receitas no instagram e agora resolvi trazer as principais para o blog (assim fica mais fácil de vocês anotarem). Tenho certeza que vão amar cada uma delas! 

BOLO DE MILHO

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de fermento

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de fubá

2 latas de milho sem a água

1 garrafa de leite de coco pequena 200 ml

Bate tudo no liquidificador (menos o fermento que você adiciona no final e mistura com a colher) e leva para assar em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos. Pode desenformar ainda quente.

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PIZZA CASEIRA

(APRENDI COM A HELENA LUNARDELLI)

1kg de farinha de trigo

1 1/2 sachê de fermento p pão

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de açúcar

2 1/2 cup de água morna

1/2 cup azeite

1 colher de sopa de cachaça ou vodka

Mistura primeiro os secos e depois acrescenta a água, bebida e o azeite.
Misturar bem e sovar bem!
Deixar crescer por pelo menos uma hora ( eu deixo umas duas )

Fazer bolinhas de massa e depois deixar descansar por mais uma hora.

Quando você abrir cada bolinha tem que deixar a bancada com farinha para ajudar a deslizar! Quando ela já estiver aberta e antes de você colocar o molho, faça furinhos com a ponta do garfo para ela não ficar com muitas bolhas quando assar!

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MAIONESE CASEIRA

3 gemas cozidas

3 gemas cruas

Suco de meio limão

1 colher de vinagre

500 ml de óleo

Sal a gosto

Misturei a gema cozida e batidinha com garfo com a gema crua. Vou adicionando óleo aos poucos e fui batendo com o fue. De pouquinho mesmo! Coloca um pouco de óleo e bate até incorporar. Óleo e bate, bate, bate!

Quando já tinha adicionado metade do óleo (dessa vez fiz com óleo comum mesmo, na próxima vou fazer com azeite), coloquei o vinagre, o limão e fui colocando sal aos poucos. Bati até ficar bem cremosa!

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BOLO DE FUBÁ do Chef @lisandrolauretti

Vamos lá: A primeira dica é já deixar o forno aquecendo quando for preparar seu bolo (deixei no 200 graus).

2 xícaras de fubá

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras e meia de açúcar

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 ovos

Misture tudo numa bacia, depois acrescentar uma colher de chá bem cheia de fermento e misturar mais um pouco. Eu não coloco erva doce porque não trabalho bem com ela. Mas você gosta pode colocar! Leve ao forno e  abaixe a temperatura para 180 graus. 40 minutos depois faz o teste do palito.

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BOLO DE BANANA

3 bananas nanica (duas para a massa e uma para cobrir o bolo com a calda)

4 ovos

150 gr de farinha de aveia

100 ml de leite de coco

50 gr de xilitol

1 cl de sopa de óleo de coco

Canela em pó a gosto

1 medida de fermento

Bata os ovos, o leite de coco, óleo de coco e as duas bananas no liquidificador. Acrescente a farinha e e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Para a calda: leve ao fogo baixo o xilitol com uma colher de chá de canela. Quando estiver líquida, despeje no fundo da forma com a banana picada.
Leve o bolo para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 35 a 40 min. Espere esfriar e desenforme com ele ainda morno para a calda não grudar.

WAFFLE DE PÃO DE QUEIJO

Meia xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga derretida

50 gramas de queijo ralado (usei meia cura, mas pode ser tipo parmesão), 

1 xícara de polvilho azedo,

1 ovo

Sal a gosto.

Mistura tudo e leva para assar na máquina bem quente.

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MOLHO TAHINE

200 ml de tahine

4 colheres de sopa de azeite

Suco de 2 limões

3 dentes de alho

2 xícaras de água.

Bater tudo no liquidificador.

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Beijos,

Lala.

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30 ideias de penteados fáceis para fazer em casa

Se tem uma coisa que todo mundo concorda sobre a situação desagradável que estamos vivendo durante esta pandemia, é que ela vai passar. Tudo vai melhorar, e a vida vai voltar ao normal eventualmente, certo meninas?

Durante esta fase difícil, uma das ordens é ficar em casa e se proteger. E pode acontecer de acabarmos ficando sem muitas opções do que fazer e como ocupar nosso tempo.

A dica de hoje são alguns penteados lindos, que dá pra fazer sozinha, e que podem ser alternativas gostosas para treinar, e aperfeiçoar. Assim que toda esta loucura passar, você vai poder sair por aí arrasando com seus penteados super fofos!

Inspirem-se!


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