Org. Uma semente. Uma nova alternativa. Um ponto final e um recomeço. Alimentação consciente. Sustentabilidade. Equilíbrio. Harmonia com a natureza. Cheio de energia e colorido. Simplicidade. Integral, fresco, orgânico, local, sazonal e não processado. Acho que não preciso dizer mais nada sobre o bistrô ORG, que descobri hoje mesmo, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. Aliás, preciso sim: o sabor é incrível!!!!!!

Hoje estava em casa e, definitivamente, não estava com nenhuma vontade de preparar nada e também não queria me contaminar com a comida da rua, sabe como? Comer alimentos processados, que não me fazem sentir completa e que não agregam nada. Foi assim que comecei a dar mil googles em busca de um lugar saudável na Barra da Tijuca. Foi aí que descobri o ORG. Um bistrô MUITO charmoso no Jardim Oceânico. Ali na Olegário Maciel, 175.

Um espaço pequeno, mas que comporta almoço, lanches, uma mini loja com produtos saudáveis e também uma pequena feira de frutas e verduras orgânicas. Estava com muita fome. Já atacamos de bolinho de quinoa como entrada. HUMMMM! Depois fui de Feijoada Vegan. A melhor que já comi na vida. Veio acompanhada de uma farofinha de beterraba que é de comer rezando! Os sucos também são perfeitos! Tomei dois: cooler de melancia com canela! Ótimo para ativar o metabolismo. Depois fui de limão com rapadura. Estou sonhando com ele até agora. De sobremesa fui de torta de banana. Ai, ai! Tatiana Lund é a chef e nutricionista que leva o ORG com amor! Veio até mesa saber se estava tudo certo, sugere pratos e conta sobre toda a produção. Aliás, ela se prepara para dar cursos de comida vegetariana por lá. Para quem está evitando glúten ou é celíaco, vale a pena uma visita no ORG. Raramente algo no menu tem glúten. O cardápio muda todos os dias, mas Tati contou que aos sábados tem a feijoada e no dia 29 sempre tem um nhoque sem nadica de glúten!

 Estou apaixonada pelo ORG e com um problema: quero almoçar lá todo dia. Como faz?? Está no Rio de Janeiro? Aproveite para conhecer o ORG. Para saber mais, basta clicar aqui na página do ORG no Facebook!

ORG Bistrô: Avenida Olegário Maciel 175, loja G. Barra da Tijuca. Rio de Janeir0-RJ. Telefone: 21-2493-1791. email: contato@orgbistro.com.br